CALDO DE ESCALIVADA CON MISO BLANCO Y COPOS DE TEFF

En este caldo se unen dos recetas que me gustan mucho: las sopas de miso y la escalivada!! De nuevo es una receta sencilla en la elaboración...

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Torre de verduras con hamburguesa vegana sin gluten de arroz y piña

Siempre me han gustado las hamburguesas de arroz, y durante una época (bastante larga) las hacía casia a diario variando las hortalizas, las...

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Quinoa tricolor con alcachofas, esparragos y miso blanco

Me encanta la quinoa, pero no solo por su sabor que es muy especial y aromático sino por la cantidad de proteínas que nos proporciona en cad...

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Pastel ahumado de setas y tomates secos

Ingredientes: 1 bloque de tofu suave. 1 bloque de tofu ahumado. 3 cebollas dulces. 150 grs de setas tipo rovellón. 6 tomates secos en acei...

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Pastel ahumado de setas y tomates secos

Ingredientes: 1 bloque de tofu suave. 1 bloque de tofu ahumado. 3 cebollas dulces. 150 grs de setas tipo rovellón. 6 tomates secos en acei...

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Escalivada de mandioca con pesto de castaña

Esta es una versión de escalivada con una base de mandioca (yuca) para hacer un plato más consistente y energético ahora que vamos para temp...

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Escalivada de mandioca con pesto de castaña

Esta es una versión de escalivada con una base de mandioca (yuca) para hacer un plato más consistente y energético ahora que vamos para temp...

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Coronita de quinoa con hortalizas en salsa de altramuz

Ingredientes: 1 taza de quinoa 2 tazas de agua 1 cuch/p de miso blanco 6 esparragos frescos 4 zanahorias 1 calabacín grande Pipas de calabaz...

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