Croquetas de setas con bechamel de altramuz

Ingredientes: 180 gr de setas ( yo utilicé "Chouparros") 3 cuch/ s de aceite de oliva Sal sin refinar  Ajo en escamas Un chorrito ...

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Croquetas de setas con bechamel de altramuz

Ingredientes: 180 gr de setas ( yo utilicé "Chouparros") 3 cuch/ s de aceite de oliva Sal sin refinar  Ajo en escamas Un chorrito ...

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Hojaldres de coco rellenos de crema de anacardos y piquillo

Ingredientes: Hojaldre de coco: 150 gr. de harina blanca de espelta 40 gr. de margarina no hidrogenada ( utilicé Bio-soja de Land-Krone) 20 ...

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Mousse frio de aguacate y salsa de piquillo con wok agridulce

Plato sencillo, fresquito y equilibrado pues sus grasas ( aguacate, aceite de coco y cáñamo) ayudan a controlar el colesterol y a emulsionar...

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Barritas de avena, arroz y setas maitake con rebozado de cáñamo

En algunas de mis recetas veréis que uso semillas de cáñamo o aceite de esta semilla, y como ejemplo el plato de hoy. Es una forma sana de a...

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