Archive for mayo 2010

Quiche dulce de higo con pera y nuez

Ingredientes: 400 grs. de tofu suave 1 cuch/c de cardamomo 1 cuch/c de canela 150 grs. de higos secos rehidratados 60 ml. de aceite de coco ...

Ingredientes: 150 gr. de almendra cruda 230 gr. de harina de altramuz ¼ de cucharilla de sal 1 cucharilla de levadura en polvo 1 cucharilla...

Ingredientes: 1 taza de quinoa 2 tazas de agua 1 cuch/p de miso blanco 6 esparragos frescos 4 zanahorias 1 calabacín grande Pipas de calabaz...

Ingredientes: Bizcocho: 190 ml. de leche vegetal (utilicé la de arroz) 160 gr. de harina de kamut 1 cuch/p de vinagre de sidra 60 gr. de cac...

De nuevo el equipo de la revista Cocina Vegetariana ha tenido el detallazo de seleccionar una de nuestras recetas para su revista número 9 ...

Ingredientes: Para la base: 150 gr. de harina de castaña* 100 ml. de agua 1 cuch/s de aceite de oliva 45 gr. de piñones molidos 1 cuch/p de...

Ingredientes: 500 gr. de garbanzos remojados 3 dientes de ajo 1 cucharada de Tahín ( puré de sésamo) 1 cuch/p de comino molido 1 cuch/p de s...

Ingredientes: Seitán: 250 gr. de seitán de espelta "Vegetalia" 300 gr. de champiñones frescos 50 cl.de vino blanco ecológico (uti...

Ingredientes: Polenta: 100 gr. de polenta 75 gr. de almendra cruda molida 500 ml. de agua 1 cuch/s de aceite de sésamo sal marina semillas ...