"LECHE" DE SÉSAMO Y ARROZ HECHA EN THERMOMIX

Lo sé... a estas alturas no deberíamos hablar de "leches vegetales" sino de bebidas o licuados vegetales: bebida de arroz, bebida ...

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QUINOA CON LECHE DE COCO Y VERDURITAS

Este es un plato rápido, completo, sencillo y colorista! Además... siempre hay una excusa para comer quinoa uUUuuUuUUummmmmmm Para l@s que n...

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Volantitos de bifun y crema de setas

Esta receta es rápida y muy fácil de preparar, además de tener una bonita presencia. Es una forma de hacer canapés ligeros y sanos sin los h...

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Bizcocho de harina de plátano con tofu aplatanado

Este bizcocho surgió de un flechazo observando las estanterías de productos internacionales de un gran hipermercado. Allí estaba ese paqueti...

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Bizcochitos de cerveza negra y cobertura de manzana con ganaché de soja y amasake

Ingredientes: Bizcocho: 190 ml. de leche vegetal (utilicé la de arroz) 160 gr. de harina de kamut 1 cuch/p de vinagre de sidra 60 gr. de cac...

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Estofado de seitán de espelta con crema de mijo dulce

Ingredientes: Seitán: 250 gr. de seitán de espelta "Vegetalia" 300 gr. de champiñones frescos 50 cl.de vino blanco ecológico (uti...

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Polenta de almendras con agridulce de hortalizas

Ingredientes: Polenta: 100 gr. de polenta 75 gr. de almendra cruda molida 500 ml. de agua 1 cuch/s de aceite de sésamo sal marina semillas ...

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Queso vegano de castañas

Ingredientes: 250 gr de castañas secas 50 gr de tofu suave 1 cuch/p de aceite de sésamo 6 cuch./s de levadura de cerveza en copos 50 gr. de ...

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Suspiros de hojaldre ( sin gluten)

Ingredientes: Para el relleno: 2 Tomates secos 6 Cebollitas francesas (ideales para caramelizar) 300 ml. de agua 50 gr.de aceite de sésamo 4...

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