PASTEL CRUDIVEGANO (RAW VEGAN) DE MELOCOTÓN MACERADO

Postre fácil donde los haya!! Sabéis esos días en los que mataríais por algo dulce y como quieres "portarte bien" no hay chuches e...

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YOGURT 100%VEGETAL CON PROBIÓTICOS

Este es un blog de cocina vegana (100% vegetariana) como la mayor parte de vosotr@s sabréis, y como también sabréis, me encanta poder ofrece...

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Galletas sin gluten de chocolate negro y anacardos

Esta es una de esas recetas que merece la pena por tres factores clave: su sabor (ricas no, riquisisisísimas!!), fácil realización (especial...

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FLAN DE COCO Y CAFÉ...DE CEREALES

Cómo se nota que llega el veranito y nos queremos ver bien jijiji pues venga coco y más coco!!!! ya sabéis lo mucho que me gusta su sabor y ...

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Pastel de tupinambo

Esta es una de las recetas, dedicada a los diabéticos, que publiqué en la revista Cocina Vegetariana nº 20 y que incluyo ahora en mi blog ag...

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Lasaña crudivegana de champiñones

Esta receta es cruda, si, pero la sensación de plato cocinado es total porque la técnica de la maceración hace que el alimento quede como en...

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Tarta crudivegana de "queso"

Esta es una de las recetas que elaboramos en la televisión de Galicia y que quedó por falta de tiempo poco explicada en cuanto a ingredien...

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Tarta crudivegana de "queso"

Esta es una de las recetas que elaboramos en la televisión de Galicia y que quedó por falta de tiempo poco explicada en cuanto a ingredien...

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Tarta Rolán

Ayer fue el cumpleaños de mi media castaña y necesitaba una tarta especial...así nació la tarta Rolán en honor a su apellido.Una tarta dedic...

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Tarta Rolán

Ayer fue el cumpleaños de mi media castaña y necesitaba una tarta especial...así nació la tarta Rolán en honor a su apellido.Una tarta dedic...

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Pastelitos de boniato

Ingredientes: 1 kg de boniatos (batatas) 50 gr de sirope de ágave No-egg ( equivalente a 1 huevo) 2 cuch/s de harina de maiz 1 cuch/s de ku...

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Pastelitos de boniato

Ingredientes: 1 kg de boniatos (batatas) 50 gr de sirope de ágave No-egg ( equivalente a 1 huevo) 2 cuch/s de harina de maiz 1 cuch/s de ku...

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Paquetitos de arroz con requesón de tofu y dulce de azukis

Ingredientes: 6 obleas de arroz 150 gr de tofu suave 1 yogur de soja natural 1 cuch/p de sirope de ágave 60 gr de azukis ( en seco) 1 vaso d...

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Bizcocho de harina de plátano con tofu aplatanado

Este bizcocho surgió de un flechazo observando las estanterías de productos internacionales de un gran hipermercado. Allí estaba ese paqueti...

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Galletas de piña y menta

Ingredientes: 150 gr. de almendra cruda 230 gr. de harina de altramuz ¼ de cucharilla de sal 1 cucharilla de levadura en polvo  1 cucharilla...

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Bizcochitos de cerveza negra y cobertura de manzana con ganaché de soja y amasake

Ingredientes: Bizcocho: 190 ml. de leche vegetal (utilicé la de arroz) 160 gr. de harina de kamut 1 cuch/p de vinagre de sidra 60 gr. de cac...

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Budín de arroz y papaya

Ingredientes: 450 gr de tofu suave 60 gr de sirope de arroz  Horizon 2 cuch/p de extracto de vainilla 1 y 1/2 cuch/p de canela 1 taza de arr...

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Pastel de manzana sin gluten

Ingredientes: 150gr. de harina de arroz 70gr. de maizena 1 sobre de gasificante 1 pizca de sal del himalaya 50gr. de panela Ralladura de pie...

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Bizcocho de algarroba

Ingredientes: 500 gr. de harina integral de espelta 250 gr. de harina de algarroba 50 gr.de piñones 10 dátiles grandes 1 cuch/s de ralladura...

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Dulce de arroz

Este postre nace de la ilusión de crear una cuajada vegetal,sin lácteos. El resultado nos sorprendió para bien pero su textura no merece el ...

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