Archive for febrero 2010

Baklava (vegano)

Ingredientes: 1 paquete de pasta filo aceite de sésamo Relleno: 100 gr. de nueces peladas 50 gr. de pistachos pelados semillas de sésamo sem...

Ingredientes ( 4 personas) 4 berenjenas medianas Aceite de oliva Reducción de módena a la naranja Sal de hierbas Ajo Relleno: Aceite oliva 3...

La cocina es pura alquimia, así que una buena despensa ayudará a crear esa magia. Empezamos con algunas cosillas... Alga Agar-Agar * Es el r...

Tradicionalmente es muy consumida en el mediterráneo desde hace muchos siglos. El altramuz es un buen sustituto para las personas que no pue...

Ingredientes: * 50gr de avellanas crudas * 50gr de almendras crudas * 50gr de nueces crudas * 50gr de anacardos crudos * 5 cuch.soperas de a...

La finalidad de este blog es la de dar unas pautas para llevar una vida más saludable y por ello hay que dar especial importancia a la dieta...