Croquetas de setas con bechamel de altramuz

Ingredientes: 180 gr de setas ( yo utilicé "Chouparros") 3 cuch/ s de aceite de oliva Sal sin refinar  Ajo en escamas Un chorrito ...

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Croquetas de setas con bechamel de altramuz

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Escalivada de mandioca con pesto de castaña

Esta es una versión de escalivada con una base de mandioca (yuca) para hacer un plato más consistente y energético ahora que vamos para temp...

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Escalivada de mandioca con pesto de castaña

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  Delokos en mi cocina!!    Si amiguitos y amiguitas el gran Delokos  y su estupenda familia han compartido con nosotros risas, charlas y sa...

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Bizcocho Zen...cillo

Un bizcocho sin huevos, sin lácteos, sin grasas hidogenadas, sin azúcares refinados ni harinas industriales, pero con toooooodo el sabor  y ...

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Pastel de arroz con boletus y piquillo en base de castaña

Ingredientes: Para el relleno: 1 vaso de arroz especial para risotto 1 cebolla 3 cuch/s de aceite de oliva 1/2 vaso de vino blanco 2 cuch/c ...

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