Albóndigas de soja al horno con cuscús de coliflor y coulis de piquillo

Ingredientes: Albóndigas: 250 grs de soja texturizada fina 100 gr de castaña molida 250 grs de tofu ahumado 150 grs de harina de trigo sarra...

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Albóndigas de soja al horno con cuscús de coliflor y coulis de piquillo

Ingredientes: Albóndigas: 250 grs de soja texturizada fina 100 gr de castaña molida 250 grs de tofu ahumado 150 grs de harina de trigo sarra...

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Creps de coliflor, brócoli y maitake

Ingredientes: Para los creps: 150 gr de harina de garbanzo ( mejor recién molida) 300 cc. de agua  1 pizca de sal de hierbas 1 cuch/s de zum...

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